Свадьба в домашних условиях — меню и сценарий

Далеко не всегда молодожены выбирают в качестве площадки для проведения свадебных торжеств шикарный ресторан. Также, не все готовы связываться с организацией выездного бракосочетания или разнообразной тематической экзотикой. Такие мероприятия требуют серьезных капиталовложений на аренду банкетных залов, теплоходов или открытых площадок, услуги музыкантов и ведущих, работу поваров, кулинаров и официантов. Более того, такой формат требует соответствующего антуража, декора и заковывает в определенные рамки сценария, выбранной роли. Для молодых, ценящих дружеское, родственное участие, предпочитающих камерную обстановку толпам народа, более предпочтительна домашняя свадьба.

Празднование в квартире или собственном доме позволяет чувствовать себя более свободно и легко. Снимает большую часть организационных проблем и избавляет от официоза. Кроме того, такая свадьба позволяет сэкономить на аренде места и услугах наемного персонала, так как большая часть подготовки проводится самими новобрачными, их ближайшими родственниками и друзьями.

Все «за и против» свадьбы дома

Свадьба в домашних условиях имеет свои преимущества и недостатки. Поэтому, прежде, чем принимать решение, жениху и невесте стоит подумать, всесторонне рассмотреть и обсудить сложившуюся ситуацию. Вполне возможно, что доводы «против» заметно перевесят, и счастливые новобрачные все же предпочтут иной формат свадьбы.

Итак, каковы плюсы мероприятия?

• Незначительные денежные затраты по сравнению с другими видами свадеб. В зависимости от списка приглашенных, расходы могут сравниться с бюджетом обычного новогоднего застолья «только для семьи». Идеальный вариант для пар, сильно ограниченных в средствах.
• «Дома и стены помогают». В знакомой до мелочей обстановке и молодожены, и гости чувствуют себя более комфортно, раскованно. Квартира или дом, как правило, известны большинству родственников и друзей. Не нужно беспокоиться о том, что кто-то потеряется, провожать до кухни или санузла. Перебравших или утомившихся гостей можно без проблем уложить спать. Кроме того, под рукой все необходимое: аптечка, вода и напитки, домашние соленья или острая горчичка на любителя, холодильник с дополнительными закусками для тех, кто желает продолжать банкет, особые блюда для детей, аллергиков, людей, страдающих заболеваниями ЖКТ.
• Торжество дома позволит пожилым родственникам, прабабушкам и прадедушкам, маленьким детям поучаствовать в застолье, от души поздравить молодых. В силу возраста и состояния здоровья далеко не всем близким людям нравятся утомительные поездки, шумные мероприятия и рестораны.
• Если молодожены по складу характера не приемлют многолюдные гуляния, их утомляют организационные хлопоты, то камерная домашняя свадьба просто создана для них. На нее можно пригласить ограниченный круг самых-самых родных людей, устроить все по своему вкусу. Также, такой формат подходит знаменитым, звездным парам, не желающим на данный момент афишировать свои отношения с избранником или избранницей.
• Мероприятие на дому длится столько, сколько пожелают участники – ограничений по времени нет. Нередко застолье продолжается не только до утра, но и на следующий день. А на третий, согласно русским традициям, принято наносить визиты в гости — в дом родителей молодой супруги, к родственникам.
• Нет необходимости придерживаться строгого дресс-кода даже для жениха и невесты. Гости вольны одеться на свой вкус.
• Для семей, соблюдающих старинные народные обычаи, такая свадьба — это единственная возможность провести все положенные обряды. Ресторанный антураж при всем желании не способен воссоздать нужную атмосферу.

Есть у домашнего торжества и немалые недостатки, о которых следует знать.

• Вся предварительная подготовка ложится на плечи новобрачных и родственников. Им приходится продумывать меню, закупать продукты, обеспечивать посадочные места, беспокоиться о сотне мелочей, чтобы праздник получился действительно теплым, добрым, запоминающимся.
• Небольшая квартира не дает возможности развернуться. Максимальное количество гостей в этом случае – 10-20 человек (зависит от площади гостиной). В частном доме немного проще: можно вынести столы и лавки во двор, в сад. Однако, такой вариант возможен лишь в теплое время года.
• При устройстве камерного бракосочетания для узкого круга лиц, все остальные родственники, друзья, знакомые могут серьезно обидеться за отсутствие приглашения. Иногда отношения впоследствии так и не налаживаются.
• В многоквартирных домах и частном секторе приходится договариваться с соседями, чтобы они не вызвали полицию за нарушение общественного порядка поздним вечером и ночью. Далеко не всем окружающим понравится беспокойная, шумная компания по соседству.
• В доме очень сложно создать торжественную обстановку, сравнимую с банкетным или дворцовым залом. Впрочем, есть множество тематик, которые идеально подходят именно к домашнему празднику: кантри, рустик, шебби-шик, то есть, все простые, деревенские и романтичные стили. Общими усилиями можно подготовить замечательный, атмосферный антураж, попросив помощи у старших родственников: на чердаках и в кладовых старых домов можно найти потрясающие винтажные вещицы.
• Кому-то из родственниц придется взять на себя хлопоты по приготовлению праздничных блюд. Кроме того, кто-то должен будет подавать перемены на стол, следить за тем, чтобы гостям всего хватало. А после — убирать и мыть посуду. Хотя, многие пары сегодня предпочитают нанимать профессиональных поваров и кондитеров, чтобы те приготовили угощения по заранее согласованному списку. Кроме того, на время праздника можно нанять официанта.
• Если в доме нет красивого сервиза, набора столовых приборов и фужеров на нужное количество персон, придется их купить или взять взаймы, в аренду.
• Стулья или лавки, столы — еще одна проблема, которую придется решить. Для свадьбы во дворе обычно сколачивают щиты на опорах и лавки. В квартире же придется либо делать покупки, либо просить о помощи друзей.
• Помещения необходимо подготовить к приему гостей: провести генеральную уборку, убрать сломанные, грязные предметы, вещи. Также, нужно вынести лишнюю мебель, которая будет мешать проведению банкета, декорировать площадку в подходящем стиле.
• Если свадьба будет проходить летом и в помещении, стоит озаботиться хорошим кондиционером, чтобы не задыхаться от жары.
• Для детей следует организовать отдельный стол с более диетическими блюдами и безалкогольными напитками. А также — позаботиться об их развлечениях.

Подводя итоги, можно сказать, что домашняя свадьба — это прекрасный выход для пар, которым претит излишний официоз. Она позволяет сэкономить на дорогостоящих услугах, провести праздник в более комфортной, благожелательной обстановке.

Свадьба в домашних условиях

Несмотря на привычный, домашний антураж, свадьба остается свадьбой. А значит, она требует тщательной подготовки. Даже самые близкие люди будут оценивать красоту оформления, вкус и качество поданных блюд, очарование невесты и мужественность жениха. Более того, гости требуют к себе внимания, их необходимо развлекать по мере возможностей и сил. А значит, требуется проработать сценарий домашней свадьбы, прикинуть меню и прочие жизненно важные позиции. Чтобы не запутаться, лучше завести файл в компьютере или тетрадь, где будут записываться пункты подготовки и отмечаться их выполнение. Что требуется для проведения хорошего семейного праздника?

• Составить список приглашенных. Обязательно уточнить, все ли смогут прийти в назначенный день.
• Выбрать тематику свадьбы. В соответствии с ней — подготовить декор, украшения, атмосферные предметы обстановки. Если есть место и желание, стоит оборудовать красочную фотозону.
• Подобрать по числу участников столы, стулья, прочий инвентарь и столовые приборы.
• Позаботиться о музыкальном сопровождении, караоке, инструментах, если кто-то из гостей умеет играть на гитаре или баяне.
• Проработать меню, закупить продукты.
• Выбрать из числа гостей тамаду, распределить обязанности по готовке, уборке, обслуживанию стола.

В качестве места проведения обычно выбирают:

• самую большую комнату в квартире — зал, кухню-гостиную, столовую;
• террасу на даче или в частном доме;
• огороженный двор, сад, огород без посадок.

В комнате стол и стулья устанавливают ближе к одной из стен, чтобы освободить место для танцев, развлечений. Либо переносят активную часть сценария в соседнюю комнату, коридоры.

В комнатах квартир и домов праздновать лучше в зимние морозы и демисезонную слякоть, чтобы избежать дискомфорта от духоты. А лето, ранняя осень или поздняя весна — идеальный вариант для свадьбы на даче или в частном секторе.

Оформление домашней свадьбы

Слишком много декора создает ощущение хаоса, неопрятности. Поэтому, во всем следует соблюдать чувство меры. Для украшения комнат и придомового участка используют:

• отдельные бутоны, букеты и гирлянды живых и искусственных цветов;
• пышные шары, бабочек и цветы из бумаги;
• воздушные шары;
• отрезы легкой и плотной, бархатной ткани, атлас, органзу, вуаль;
• свечи, китайские фонарики;
• электрические гирлянды, светодиодные ленты, прожектора, ночники и светильники, работающие на батарейках или солнечной энергии;
• транспаранты, плакаты с приветственными надписями, светящиеся буквы, тематические лайтбоксы;
• цепочки, стеклянные бусы, хрустальные подвески, атласные и гипюровые ленты;
• венки из цветов, хвои с зимними яркими ягодами, осенних листьев.

Кроме того, для создания нужного настроения можно смело использовать старинные, винтажные вещи:

• плетеные короба, корзины;
• керосиновые и медные лампы;
• канделябры, подсвечники;
• старинные зеркала и картины в массивных рамах;
• старые телеги, тележные колеса, бочонки и кадушки;
• лавки с резными, расписными спинками;
• рогожу, мешки, брикеты сена.

То есть, все то, что может сделать свадьбу необычной без высоких затрат.

В доме обязательно украшают крыльцо и ворота, через которые будут заходить гости. А в подъезде – лестничную площадку. Лепестками усыпают путь следования молодоженов, их брачное ложе. Также, небольшими букетиками украшают стол. Отдельное внимание уделяют месту молодых за столом: фон красиво драпируют складками или выкладывают из подручных средств свадебную символику, инициалы, фразы с благими пожеланиями. Превосходные идеи для декора можно почерпнуть в публикациях.

Меню домашней свадьбы

Одна из самых сложных задач в подготовке — это составление меню и приготовление угощений. Необходимо учесть вкусы и пристрастия приглашенных, состояние их здоровья, возраст. Так, например, слишком острые или экзотические блюда не должны составлять основу стола. Обычно готовкой занимаются женщины, но можно нанять хорошего повара, который оказывает услуги готовки на дому. Что подать?

• Домашние соления, маринады, сало, колбасы в качестве закусок.
• Разнообразные салаты.
• Сыр, ветчину, колбасу вареную и копченую в нарезке.
• Копченую и соленую рыбу.
• Отбивные из свинины или птицы.
• Запеченные целиком: рыба, поросенок, птица.
• Холодец, заливное.
• Два горячих основных блюда с мясом или рыбой.
• Две-три горячие закуски.
• Пироги сладкие и мясные, шаньги, пельмени с любой начинкой, расстегаи, блинчики, сдобная выпечка.
• Грибные блюда, голубцы, котлеты, шашлык.
• Фрукты, фруктовые десерты.
• Десерты на основе йогурта, творога, мороженого.
• Конфеты, ягодные пирожные, корзинки, зефир или пастилу.
• Небольшой свадебный торт или традиционный каравай.

В качестве напитков подают компоты, соки, минералку, чай и кофе, какао, покупные или домашние лимонады. Спиртное выбирается по вкусу и количеству гостей.

Сценарий домашней свадьбы

Праздник на дому тоже может быть веселым, запоминающимся, полным смеха и положительных эмоций. Чтобы гости не скучали за столом в течение всего вечера, необходимо продумать и подготовить конкурсы на свадьбу в домашних условиях. Вот пара подходящих идей:

• «Что ты помнишь о ваших свиданиях?». Для этого конкурса из множества крупных лепестков склеивают большую ромашку. На каждом невеста заранее пишет памятную дату, когда произошло то или иное событие. Жених должен угадать, что его избранница имела в виду. Для контроля правильные ответы можно написать на обороте. За правильный ответ жених получает поощрительный приз-поцелуй. А неправильный карается денежным штрафом;
• «Украденная туфелька». Туфельку невесты крадут подружки. Чтобы ее выкупить, свидетелю придется выполнить задание: спеть, станцевать или показать свою силу, ловкость.

Наряды для молодоженов

Планируя домашний праздник, многие невесты задаются закономерным вопросом: какое платье выбрать. Если правильно подобранный костюм жениха в дальнейшем может служить в качестве официального дресс-кода или даже повседневной одежды, то роскошное свадебное платье — это наряд на один раз. Как же быть, чтобы не выбрасывать впустую большие суммы и при этом выглядеть очаровательно, как и положено невесте?

Платье невесты

Классическое белое платье с пышными юбками и фатой стало непременным свадебным атрибутом сравнительно недавно. До этого девушки разных этносов, населяющих территории России, выходили замуж в традиционных одеждах, с обрядовыми знаками и украшениями. А после революции было достаточно приличного нарядного платья. В последние десятилетия мода на ослепительно-белые платья пошла на спад. Им на замену пришли тематические и цветные свадьбы, на которых фасоны и оттенки нарядов полностью зависят от вкусов и фантазии молодых. Поэтому, современные невесты не ограничены в выборе. Это может быть:

• красивое вечернее или коктейльное платье;
• легкий сарафан в народном стиле;
• платье А-силуэта;
• хороший брючный костюм с блузкой;
• юбка с блузкой;
• наряды в национальном стиле.

Желательно, но совсем не обязательно, в честь праздника выбирать светлые, пастельные оттенки. Впрочем, если девушке к лицу, то вариант с насыщенными красными, синими, изумрудными или золотыми тонами тоже имеет право на жизнь. В таком наряде можно отгулять свадьбу, а затем использовать его для светских вечеринок, торжественных мероприятий, походов в ресторан.

Еще один доступный и практичный вариант — свадебное платье напрокат. Цены варьируются от 2 до 20 тысяч рублей, а потому вполне доступны. Главная проблема — сохранить наряд в безупречном состоянии до момента его возвращения в салон.

Костюм жениха

Костюм для избранника должен гармонично сочетаться с нарядом невесты. Для домашнего праздника неуместны слишком официальные или ослепительно-яркие стили, если только невеста не предпочла блистательное «королевское» свадебное облачение. Если праздник проводится в сельском антураже, достаточно клетчатых или однотонных брюк на подтяжках и свободной рубашки. Можно дополнить образ шляпой или кепи, сапогами вместо ботинок.

Домашняя свадьба позволяет приятно провести время в кругу самых близких людей, не нервничая и не пытаясь играть несвойственные жениху и невесте роли. Она позволяет направить сэкономленные средства на более важные цели: долгожданное свадебное путешествие, покупку квартиры или новой мебели.